コラーゲンと肌の健康
コラーゲンは、なめらかで若々しい肌を保つために欠かせないたんぱく質です。
肌の弾力を支え、伸び縮みしても元の形に戻る「ハリ」を維持する役割があります。
この弾力性が十分にあることで、シワやたるみ、細かい小ジワの目立ちやすさを防ぐことにつながります。
コラーゲン生成を助ける栄養素
コラーゲンは体内で自然に作られますが、そのためには以下の栄養素が重要です。
- ビタミンC：コラーゲン合成に必須のビタミン
- アミノ酸：コラーゲンの材料となるたんぱく質成分
- 抗酸化物質：肌を酸化ストレスから守り、コラーゲンのダメージを軽減
にんじん、ビーツ、レモン、オレンジを使った栄養たっぷりのジュースは、これらの成分をまとめて摂れる、自然なコラーゲンケアドリンクとしておすすめです。
下記のレシピなら、自宅で簡単に作れます。
コラーゲンをサポートする美肌ドリンクレシピ
材料
- にんじん 中1本（よく洗って一口大に切る）
- ビーツ 小1個（よく洗って一口大に切る）
- レモン 1個分の搾り汁
- オレンジ 1個分の搾り汁
- チアシード 小さじ1/2
- 水 1〜2カップ（好みの濃さに調整）
- お好みで：はちみつ または ステビアシロップ 小さじ1（甘み付け用）
作り方
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前準備
チアシード小さじ1/2を水大さじ2に入れ、一晩浸してふやかしておく。 -
材料を洗う
翌朝、にんじんとビーツをよく洗い、必要に応じて皮をむき、一口大に切る。
レモンとオレンジは皮をむき、種があれば取り除く。 -
ジュースを作る
ブレンダーまたはジューサーに、にんじん、ビーツ、レモン、オレンジを入れ、なめらかになるまで攪拌・抽出する。 -
こす（ブレンダー使用時のみ）
ブレンダーを使った場合は、細かいザルやガーゼでこして、繊維や固形分を取り除き、さらっとしたジュースにする。 -
水で濃さを調整
まずは水1カップを加え、好みのとろみや味の濃さになるまで、少しずつ水を足して調整する。 -
チアシードを加える
前の晩にふやかしておいたチアシードをジュースに加え、よく混ぜる。 -
甘みをプラス（お好みで）
もう少し甘くしたい場合は、はちみつまたはステビアシロップを小さじ1ほど加え、味を見ながら調整する。 -
仕上げと保存
作りたてをすぐに飲むのが理想的ですが、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管すれば、1〜2日程度まで保存可能。
※本レシピは説明用の例です。
