材料（Ingredients）
- アボカド 1個（まだ硬めで皮が緑色のもの）
作り方（Instructions）
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アボカドを温める
- ガスコンロを中弱火にし、アボカドを直火の上にそのまま乗せて、数分ほど全体を温めます。
- ※かなり特殊な方法のため、加熱しすぎると皮が焦げたり、破裂する危険があります。火加減と時間には十分注意してください。
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半分にカットして種を取り除く
- アボカドの表面温度が少し落ち着いたら、まな板の上で縦半分に切り込みを入れます。
- ねじるようにして2つに分け、中央の種をスプーンなどで丁寧に取り除きます。
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油をしぼり出す
- 温めた果肉をカップや器の上で手で押したり軽くつぶしたりして、にじみ出る油分をしぼり出します。
- 加熱直後は果肉が熱い場合があるため、やけどしないよう必ず少し冷ましてから作業してください。
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オイルを集めて冷ます
- カップの中にたまった油分を、小さなグラスや耐熱ガラス容器に移します。
- 室温でそのまま冷まし、完全に冷えてから使用します。
注意点（Note）
- この直火加熱によるアボカドオイルの抽出方法は、得られる油の量がごく少ない場合がほとんどです。
- 一般的なアボカドオイルの作り方（低温圧搾や専用の搾油機を使う方法など）と比べると、効率も安全性も低いとされています。
- 自宅で頻繁にアボカドオイルを作りたい場合は、より伝統的で安全性の高い抽出方法を検討することをおすすめします。
