★ 材料
- 加糖練乳 1缶（約395g）
- 生クリーム 1缶分（約300ml）
- ※生クリームの量は、加糖練乳の空き缶を使って量ると便利です
- パッションフルーツジュース（濃縮タイプ） 1カップ（約240ml）
★ 作り方
1. 材料をミキサーにかける
- ミキサーに、加糖練乳・生クリーム・パッションフルーツジュースをすべて入れます。
- 2〜3分ほど回し、全体がなめらかでとろりとしたクリーム状になるまでしっかり攪拌します。
2. 型に流し入れる
- できあがったミックス液を、ボウルやグラス、ココットなどお好みの器に注ぎ入れます。
- スパチュラやスプーンの背で表面を軽くならし、平らに整えます。
3. 冷やして固める
- 器を冷蔵庫に入れ、少なくとも2〜4時間ほど冷やします。
- ムース状にしっかりと固まり、ぷるっと弾力が出ていれば完成の目安です。
4. 仕上げとサーブ
- よく冷えた状態で器ごとテーブルに出します。
- お好みで
- フレッシュなパッションフルーツの果肉や種
- ホイップクリーム
をトッピングすると、見た目も華やかになり、食感のアクセントも楽しめます。
★ ポイント
- オーブンも火も使わない「簡単・時短」のノーベイクデザートです。
- さわやかな酸味と、クリーミーでコクのある口当たりが特徴で、暑い季節のデザートや食後のさっぱりした一品にぴったりです。
