材料（1〜2人分）
- ビーツ：1個（皮をむき、さいの目に切る）
- にんじん：1本（食べやすい大きさにカット）
- 玉ねぎ：1/2個（みじん切り）
- にんにく：1片（デトックス効果を高めるため）
- 野菜スープ（ブロス）：2カップ
- ターメリックパウダー：小さじ1（抗炎症作用アップのため）
作り方
- 鍋にオイルを少量入れ、玉ねぎとにんにくを香りが立つまで弱火〜中火で炒める。
- ビーツとにんじんを加え、全体に油がなじむように軽く炒める。
- 野菜スープを注ぎ入れ、ひと煮立ちさせたら弱火にし、約15〜20分、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 火を止め、少し冷ましてからブレンダーまたはミキサーでなめらかになるまで攪拌する。
- 器に盛り、必要なら塩・こしょうで味を整える。
- 就寝前に1杯ゆっくり飲んで、肌の深部まで栄養を届けるイメージで楽しむ。
ビーツが「コラーゲンの味方」といわれる理由
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ビタミンCが豊富
コラーゲン生成に欠かせないビタミンCを多く含み、肌のハリや弾力をサポートする。 -
血行を促進してツヤ肌に
ビーツは血流を高める働きがあるとされ、顔色を明るくし、肌のキメや弾力を整えやすくしてくれる。 -
デトックス効果で内側からクリアな肌へ
肝臓の働きをサポートし、体内の老廃物・毒素の排出を助けることで、くすみの少ない透明感のある肌づくりに役立つ。
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抗炎症作用でエイジングケア
ターメリックと組み合わせることで、赤み・むくみ・小ジワなど、肌トラブルや炎症による老化サインをやわらげる一助になる。
美肌のコツ：毎晩続ける「ビーツ習慣」
毎日の食事にビーツスープを取り入れることで、
- 肌のハリ・弾力アップ
- くすみの軽減によるトーンアップ
- 内側からうるおう健やかな肌
といった変化が期待できる。
寝る前にこの温かいデトックススープを1杯飲む習慣をつくり、コラーゲンケアと美肌づくりを日々のルーティンにしてみよう。
