ジンジャーと秘密のひとひねりのコーヒーミックス

しょうがシナモンコーヒーのレシピ

体も心もぽかぽか温まる一杯

しょうがの爽やかな辛みと、スパイスの香りを引き立てる「ひとつまみのシナモン」を加えた、少しユニークなコーヒーレシピです。
シンプルなアレンジなのに、風味がぐっと深まり、消化サポート、集中力アップ、免疫力サポートなど、うれしい効果も期待できます。

★材料

• しょうが　おろしたて、またはパウダー　… 小さじ1/2
• コーヒー　淹れたて（ホットでもアイスでもOK）… 約1カップ
• はちみつ または お好みの甘味料（お好みで） … 小さじ1〜2
• シナモンパウダー（秘密の材料） … 小さじ1/4
• ミルクまたはクリーム（お好みで） … 少量

★作り方

1. コーヒーを淹れる

エスプレッソ、フレンチプレス、ドリップなど、好きな方法で淹れたてのコーヒーを1杯用意します。

2. しょうがを加える

コーヒーがまだ熱いうちに、
おろししょうが、または粉末しょうがを小さじ1/2加えて、よく混ぜます。
温かいうちに混ぜると、しょうがの香りと辛みがきれいに立ち上がります。

3. シナモンをひとふり

次に、シナモンパウダーを小さじ1/4加えます。
ほのかな甘い香りがしょうがと調和し、スパイシーで奥行きのある風味になります。

4. 甘さを整える（お好みで）

辛みや苦みをマイルドにしたい場合は、
はちみつ、またはお好みの甘味料を小さじ1〜2加えて調整します。
少しずつ加えて、好みの甘さになるまで味見してください。

5. ミルクやクリームをプラス（お好みで）

よりまろやかな口当たりにしたいときは、
ミルクやクリームを少量加えます。
スパイス感がやさしくなり、飲みやすいスパイシーラテ風になります。

6. 混ぜてサーブ

全体をよくかき混ぜて、すぐにホットで楽しみましょう。

アイスで飲みたい場合は、

1. 室温まで冷ます
2. グラスに氷を入れ、上からそっと注ぐ

と、爽快なアイス・しょうがシナモンコーヒーとして味わえます。

★このレシピがおすすめな理由

• しょうが

  • ぴりっとした辛みで体が内側から温まりやすくなります。
  • 食後に飲むと、消化をサポートしてくれると言われています。

• シナモン

  • 甘くエキゾチックな香りが、コーヒーとしょうがの風味を引き立てます。
  • 抗酸化作用があるスパイスとしても知られています。

• はちみつ

  • 自然な甘さで、コーヒーの苦味とスパイスの辛みをまろやかに整えてくれます。
  • 砂糖よりもコクのある甘さがほしいときにぴったりです。

飲み方のおすすめシーン

• 朝の目覚めの一杯として、集中力を高めたいときに
• 寒い季節や、体を温めたいリラックスタイムに
• 仕事や勉強の合間の気分転換ドリンクとして

スパイスが香るこの一杯を、
「元気をチャージしたい朝」や「ゆったりくつろぎたい夜」のお供に、ぜひ楽しんでください。