ゴールデンクリスピー・チーズロール
サクサク＆とろ〜りチーズのお手軽スナック
手軽なのに驚くほどおいしいスナックを探しているなら、この「ゴールデンクリスピー・チーズロール」はぴったりです。
外はカリッと香ばしく、中はチーズがとろける一品。パーティーのおつまみ、軽食、おやつなど、どんなシーンにもよく合います。
シンプルな材料で作れるので、思い立ったときにすぐ用意できるのも魅力です。
材料
- パイシート（市販または自家製）… 6枚
- モッツァレラチーズ（シュレッド）… 1カップ
- チェダーチーズ（シュレッド）… 1カップ
- 卵… 1個（溶き卵にして表面用）
- 白ごま… 大さじ1
- ターキーまたはビーフハムのスライス… 6枚（お好みで）
- ブラックシード（ニゲラシード）… 小さじ1
作り方
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オーブンを180℃（350°F）に予熱し、天板にクッキングシートを敷いておきます。
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打ち粉（薄力粉など）をした台の上で、パイシートを軽くのばして整えます。
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ハムを使う場合は、パイシート1枚につきハムを1枚のせ、その上からモッツァレラチーズとチェダーチーズをたっぷりふりかけます。
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手前からきつめにくるくると巻いてロール状にし、巻き終わりと両端を指で軽く押さえてしっかり閉じます。
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表面に溶き卵をハケでまんべんなく塗り、焼き上がりにツヤときれいな焼き色がつくようにします。
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上から白ごまとブラックシードをふりかけ、香ばしさと食感をプラスします。
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準備した天板にロールを並べ、予熱したオーブンで約15〜20分、全体がこんがりきつね色になり、表面がカリッとするまで焼きます。
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焼き上がったら少し冷ましてから、温かいうちにいただきましょう。
アレンジ＆コツ
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具材のアレンジ
- チーズはお好みのミックスチーズに変えてもOKです。
- ほうれん草、パプリカ、コーンなどの野菜を加えると、彩りもよく、少しヘルシーなチーズロールになります。
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焼きたてを楽しむコツ
- 一番おいしいのは焼きたてのサクサク食感。
- 残った場合は、オーブントースターやオーブンで軽く温め直すと、再びカリッとした食感が戻ります（電子レンジのみだとしんなりしやすいので注意）。
こんなシーンにおすすめ
- 朝食やブランチの一品に
- 午後のティータイムのお供に
- パーティーやホームパーティーのフィンガーフードに
- 子どものおやつや、お酒のおつまみにもぴったり
簡単なのに見た目も味も大満足のゴールデンクリスピー・チーズロール。
一度作れば、リピート間違いなしの定番レシピになります。
