バターフィンガー入りピーナッツバターボールレシピ
濃厚なピーナッツバターとサクサクのグラハムクラム、砕いたバターフィンガーを合わせて、チョコレートでコーティングした一口サイズのスイーツです。冷やしてからチョコにくぐらせるだけなので、オーブン不要で簡単に作れます。
材料
ピーナッツバターボール本体
- クリーミータイプのピーナッツバター … 1カップ
- ※完全なナチュラルタイプ(油分が分離するもの)は不向き
- 無塩バター(室温に戻したもの) … 4 tablespoons(約1/2スティック)
- バニラエクストラクト … 小さじ1
- 粉砂糖 … 1カップ
- グラハムクラッカーのクラム … 3/4カップ
- 砕いたバターフィンガー … 1/2カップ
コーティング・トッピング

- チョコレートバーク または チョコチップ … 約8オンス
- 仕上げ用トッピング(お好みで)
- 砕いたバターフィンガー 追加分
- ホリデースプリンクル
- 粗めの塩 または フレークシーソルト
作り方
1. 生地を作る
- 中サイズのボウルにピーナッツバターと柔らかくしたバターを入れる。
- ハンドミキサー(またはスタンドミキサーのパドルアタッチメント)を中速で使い、なめらかに均一になるまで混ぜる。
- バニラエクストラクトを加え、さらによく馴染むまで混ぜる。
2. 粉類とクラムを加える
- 粉砂糖を数回に分けて加え、その都度ミキサーを低速で回しながら混ぜる。
- ときどきボウルの側面をゴムベラでこそいで、全体が均一になるようにする。
- ゴムベラまたはスプーンに持ち替え、グラハムクラッカークラムと砕いたバターフィンガーを優しく混ぜ込む。
3. 成形して冷やす
- 天板にベーキングシート(またはクッキングシート)を敷く。
- 生地を1〜1.5 tablespoonsずつ取り、手のひらでころがして滑らかなボール状にする。
- 形成したボールをシートの上に並べる。
- 天板ごと冷凍庫に入れ、約30分しっかり冷やし固める。
チョコレートを溶かす
- ピーナッツバターボールが十分に冷えたら、耐熱ボウルにチョコレートバークまたはチョコチップを入れる。
- 電子レンジの出力を50%に設定し、30秒ずつ加熱する。
- 各インターバルごとによくかき混ぜる。
- 完全に溶け切る少し手前、まだ小さな塊が残っている状態で取り出し、余熱でなめらかになるまで混ぜる。
- 過加熱するとチョコレートが焦げたり、ざらついたりするので注意。
コーティングと仕上げ
-
ピーナッツバターボールを1個ずつ溶かしたチョコレートにくぐらせる。
- 全面をチョコレートで覆っても良いし、上部に少しピーナッツバターの部分を残してマーブル風にしてもOK。
-
余分なチョコレートを軽く落としてから、再びベーキングシートの上に戻す。
-
チョコレートが固まる前に、好みで以下のトッピングを散らす:
- 追加の砕いたバターフィンガー
- ホリデースプリンクル
- フレークシーソルトや粗塩
-
室温または冷蔵庫でチョコレートが完全に固まるまで置く。
-
固まったら完成。そのままお召し上がりください。
保存の目安
- 密閉容器に入れ、
- 室温:数日
- 冷蔵庫:1〜2週間程度
- 暑い季節やチョコレートが溶けやすい環境では、冷蔵保存がおすすめです。
一口サイズで食べやすく、ホリデーシーズンやパーティー、お土産スイーツにもぴったりのピーナッツバター×チョコレートスイーツです。


